Bartender và Mixologists đã đặt tên cho đồ uống sau mọi người vì mãi mãi, với các loại cocktail như Tom Collins* trở thành tên hộ gia đình. Thanh ngũ cốc ở Sydney có thể là người tiếp theo viết một cái tên trong danh sách đồ uống lịch sử không?
Từ ngôi sao nhí Shirley Shirley đến Count Camillo Negroni và họa sĩ thế kỷ 15 Giovanni Bellini, những ly cocktail cùng tên đã tạo ra những dấu ấn không thể xóa nhòa trong thực đơn đồ uống.
Tất nhiên, khi Shirley Temple 10 tuổi yêu cầu một ly cocktail vào bữa tối, cô không biết món soda soda Grenadine và Lemon Lime mà người phục vụ đã mang đến cho cô sẽ cất cánh, hoặc lấy tên của cô.
Và Bá tước Negroni đã không tìm kiếm ngôi sao libationary khi anh ta mua nước soda được thay thế bằng rượu gin trong Americano của mình. Anh ta chỉ sau một thức uống cứng hơn.
Về phần Bellini, sự nổi tiếng của anh ấy và Champagne đã đến 600 năm sau khi anh ấy sụp đổ. Giuseppe Cipriani – chủ sở hữu của Harry Bar Bar nổi tiếng ở Venice – đã chọn nghệ sĩ để đứng đầu đây là một chiếc Aperitivo cổ điển này. Đó cũng là Cipriani, người đã đặt tên và tạo ra món ăn thịt của Carpaccio, sử dụng biệt danh của một họa sĩ C15 khác: Vittore Carpaccio.
*Tom Collins có lẽ được đặt tên theo một trò đùa hữu ích trong những năm 1870, nơi bạn đã nói với ai đó Tom Collins đã lan truyền tin đồn về họ. Người đó sẽ chạy quanh thị trấn để tìm kiếm Tom Collins này mà không thành công. Ở đây, nhiều hơn nữa về câu chuyện đó – và công thức của chúng tôi tất nhiên.
Nhưng tôi hy vọng nó không thực sự quan trọng làm thế nào bạn đến đó, phải không?
Nó có tất cả các mục tiêu cocktail của người uống rượu – bí mật hoặc cách khác – để một quán bar đặt tên cho một đồ uống theo họ. Và chúng tôi nghĩ rằng chúng tôi đã thấy lịch sử trong việc tạo ra tại quán bar ngũ cốc tuyệt đẹp tại Four Seasons Sydney.
Gặp gỡ với người quản lý quán bar Roderick Boerma, chúng tôi đã làm việc theo cách của chúng tôi thông qua danh sách cocktail tuyệt vời mà anh ấy và trợ lý quản lý luật sư Lance Essihos đã kết hợp với nhau.
Grain là một quán bar nổi bật với ánh sáng tinh tế, dịch vụ vô nhiễm nhưng thân thiện và một danh sách đồ uống để giữ cho bạn giải trí mãi mãi.
Đây chắc chắn là những gì khiến ông Charlie Watson thường xuyên trở lại và thường đủ để Boerma và CO tạo ra ông Watson #2 để vinh danh ông.
Roderick Teed một người để chúng tôi thử, và nếu sự phức tạp và cân bằng đáng kinh ngạc của đồ uống là bất cứ điều gì để đi, tôi chỉ có thể cho rằng Charlie Watson là một nhân vật thú vị.
Roderick rất tốt bụng khi cung cấp cho chúng tôi công thức cho cocktail để chúng tôi chia sẻ với bạn. Kiểm tra nó:
Mr Watson #2 Công thức cocktail – Thanh hạt, Sydney
Đây là những gì bạn cần
60ml El Jimador Tequila
30ml Passionfruit
Nước cốt chanh 30ml
Xi -rô agave 15ml
Xi -rô vani 15ml
Chạm vào nước soda
1 lòng trắng trứng
Đây là những gì bạn làm
Không cần thêm đá, hãy lắc tất cả các thành phần tốt để kết hợp (cái này được gọi là ‘SHAK SHAKE,)
Thêm đá và lắc (một cái lắc ướt) cho đến khi bên ngoài máy lắc bị mờ.
Double Strain vào một ly và trang trí với hoa.
Như Roderick giải thích, tất cả các loại cocktail mới là các biến thể về kinh điển. Mr Watson #2 là một loại bơ thực vật thích nghi, đó chắc chắn là những gì Tequila mang đến cho đồ uống.
Vấn đề là, khi chúng tôi lần đầu tiên nhìn thấy Passionfruit có liên quan, chúng tôi lo ngại điều này sẽ là một thức uống quá ngọt.
Nhưng thay vì nó làm cho cocktail ngọt hơn, Passionfruit dường như thêm một vị đắng nhẹ nhàng. Các xi -rô thêm độ ngọt trở lại, lòng trắng trứng phát triển kết cấu và nước soda mở ra những hương vị còn lại rất đẹp.
Nước uống tên của họ đã thử đồ uống của anh ấy, nhưng anh ấy sẽ sớm trở lại vào bốn mùa. Tôi không nghĩ rằng anh ấy sẽ thất vọng với những gì mà chờ đợi anh ấy.
Nếu bạn đã vui mừng trong bài đăng này, bạn nên kiểm tra những gì chúng tôi đã làm với các loại cocktail. Chúng tôi cũng đã tạo ra một vài đồ uống và đã đặt tên cho họ theo dõi bạn bè của chúng tôi.
Những gì cocktail ưa thích của bạn? Bạn có một thức uống mà bạn yêu thích mà theo tên của ai đó hoặc một nơi nào đó nổi tiếng? Hãy cho chúng tôi trong các ý kiến!